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Manga Tommy Atkins
Descrição
A sua polpa é densa, o seu sabor é tropical e o seu apelo é universal. A Tommy Atkins, uma ramificação robusta da Haden, é a manga mais popular nos EUA. Não é de admirar. A carne tem a doçura de um pêssego, a cor de um alperce e fibras suficientes para lhe conferir alguma mastigabilidade. A sua textura firme torna-o uma boa escolha para salsas, saladas e chutneys.
